Netflix har nyt madprogram i ovnen
16/01/2016 | Flixfilm
Den 19. februar har Netflix premiere på et helt nyt madprogram med den prisvindende madskribent Michael Pollan som vært. Cooked hedder showet, som er på 4 episoder.
Cooked er baseret på Michael Pollans bog af samme navn fra 2013, der undersøger madlavningsmetoder og påvirkningen fra kulturelle forskelle, samt hvorledes mennesket vender tilbage køkkenet for at genopdage gamle madlavningstraditioner.
Hver episoder vil have fokus på et forskelligt naturligt element og dets forbindelse til både antikke og moderne madlavningsmetoder. I afsnittet “Fire”, vil Pollan for eksempel besøge Australien for at se hvorledes grilningen af firben finder sted, mens han i afsnittet “Air” undersøger videnskaben ved bagning og gluten, og i “Earth”-afsnittet kigger han på hvordan naturlig gæring kan bevare fødevarer.
